Pautas para prevenir la triquinosis en el mes de la lucha contra la enfermedad

La municipalidad de Arroyo Seco brindó información preventiva para evitar casos de triquinosis en el Mes de la lucha contra la enfermedad y anunció que se realizarán actividades conjuntas con ASSAL para promover la prevención

Qué es la triquinosis?

Es una enfermedad producida por un parásito que se encuentra en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes como el jabalí y los pumas.

Cómo se transmite?

Las personas se contagian de modo accidental por la ingesta de carne cruda o mal cocinada que contengan larvas del parásito vivas, procedentes de animales infectados

Los síntomas

Las personas pueden presentar:

fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón

Ante estos síntomas, acuda inmediatamente al centro de salud más cercano

Cuanto más temprano se detecte, más rápida y efectiva será la cura

Objetivos del mes de la Lucha:

• Fortalecer el conocimiento:

La semana tiene como objetivo principal aumentar la comprensión de la enfermedad, sus causas, síntomas y formas de prevención. 

• Promover la prevención:

Se enfatiza la importancia de la correcta manipulación, conservación y cocción de la carne, así como la realización de pruebas de digestión artificial en los establecimientos ganaderos. 

• Difundir información:

Se realizan actividades de difusión y charlas para llegar a productores, consumidores y público en general.