25/10/2026 - Edición Nº968
Interés General
Nísperos: Una fruta deliciosa que puede comerse fresca o preparada en mil recetas
24/10/2026 15:26 | De octubre a noviembre, se consiguen en nuestra región unas pequeñas pero deliciosas frutas: los nísperos. Muchos no la conocen y quienes sí, creen que no tiene mucha utilidad por sus carozos. Sin embargo, pueden hacerse con ellas mermeladas, postres y conservas
El níspero es una fruta que pertenece a la misma familia de las peras, ciruelas, manzanas y cerezas.
Su cuerpo es carnoso y amarillo, con una piel fácil de pelar y que presenta una ligera capa de aterciopelado que lo protege de agentes externos.
El sabor es dulce pero con un toque ácido al final, sobre todo si se consumen cuando el tono de amarillo que presentan es pálido. Si se comen cuando el color es intenso, su sabor será sumamente dulce.
Este fruto puede consumirse directo del árbol, aunque también pueden producirse postres, mermeladas o conservas con ellos.
Nutricionalmente hablando, por cada 100 gramos de nísperos, se aportan 50 calorías, además de vitaminas C, E, B1, B6, B2, B9 y carotenos. También cuentan en su composición con minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio.
El consumo de esta fruta promueve la mejora de los riñones y la protección ante las infecciones de vías urinarias.
En Arroyo Seco, es fácil encontrar un árbol de nísperos en muchos lugares como las veredas, en los jardines de las casas y en algunos espacios abiertos de la costa, ya que su cultivo es sencillo, requiere mucha agua y poco sol para crecer esplendoroso.
Así que ya lo sabes, consume nísperos y si puedes, planta un árbol de este increíble fruto que es fácil encontrar en nuestra zona.
